“山中水里”，是江西省乐平市点赞率极高的原生态酒店。该店以常年供应中华花鳖、芦花鸡、“国宝畜禽”乐平花猪等绿色生态农产品为特色，加之古今融合的装饰、时尚品位的经营，成为到乐平饮食首选的酒店。正因为此，该店一度存在“欲求一位七天定”的规律。
        四月的某天，笔者跟随朋友到景德镇大众4S店看车，中午有幸到“山中水里”景德镇分店“品位楼”共进午餐。菜上的很有特色，荦素搭配适宜，以三花食材为主、赣菜系列为特色，很养眼。食一块红烧乐平花猪肉，肥而不腻，易嚼味甘；品一块红烧中华花鳖，虽未放任何配料，亦鲜嫩味美异常；吃一口新鲜时蔬，原汁原味，真的很养口。面对如此美味，我久违了“海吃”的感觉。
        期间，“山中水里”老总吴董，也来到我们包间，为得是见见老朋友，更为得是听取大家的点评。对于菜肴点评，我是门外汉。我感兴趣和纳闷的是：在高品位、高档酒店相对下滑的新常态下，“山中水里”却一枝独秀，坚挺向上，不知秘诀何在。吴董对我的好奇，真诚地打开了话匣——
        吴董坦言:“八项规定出台一阵子，他的店也受到震荡，单桌菜金，下滑许多，来客也相对减少。但很快反弹，“山中水里”的吃生态、享健康理念，社会认知面、接受面日益提升，来客呈几何数增长。店容不得不迅速扩容，现在已有三家分店，并在景德镇成功设立一家分店，预计九、十月份还将在景德镇开一家分店”。
       吴董感慨道：“八项规定出台前，来店用餐的场面人多，在这个无酒不成席、酒文化很浓的地方，为了应付场面，每天都要到场面敬酒，且必须都要敬到，得罪哪方都不行，搞得每天都是迷迷糊糊的，可说是伤智又伤身呀！八项规定出台后，大家菜点得更健康了，饮酒也有度了，走时都光盘了”！吴董顿了顿继续道：“八项规定真的好！不仅让我们这些做生意的少了应酬、健了身体，而且让我们深深懂得企业发展靠不得投机、容不得非正常手段、同样需要廉能清风肃气，让我们回归到依靠群众、发展群众、生态持续的发展坦途，更整治了日渐风行的享乐、奢靡的吃喝风，更革除了影响党群关系的“四风”毒瘤……”
        笔者因吴董的话为之动容，迅即问道：“吴董，接下来，你有什么打算，或三花公司有什么规划？”
        吴董信心满怀道：“有着“八项规定”后盾，有着反腐倡廉深入，有着群众路线，我们企业有了正途、有了发展靠山。接下来，我将借着这东风，继续努力学习，努力探索，积累经验，积沙成塔；三花公司将集技术研发、养殖、产品专卖为一体，进一步做大规模，进军省城，迈向全国……”
        品着健康生态的菜肴，听着真挚肺腑的言语，感受餐饮新风，笔者，真切体味到了“山中水里”的成功之道，更吹拂到了“八项规定”带来的清风。“八项规定”、“群众路线”，果真是医治“四风毒瘤”的良药！
                                                                                                                                                                                                                江西省乐平市纪委  吴晓玲